欢迎光临品牌四川 当前时间:
 
 

热线电话:      

投稿邮箱:      

职业道德监督电话:      

首页 休闲娱乐 公益四川城市名片服装鞋业广告传媒建筑装饰家居家电机电制造名胜古迹

名乡名镇 名人轶事 农副产品生物制药商超购物食品饮料微商物流文教科技医疗卫生著名品牌
今年四川省餐饮服务“明厨亮灶”建设将基本完成
2016-05-25 14:00:28 来自:未知 编辑:admin
     四川报道讯 近日,四川省召开了全省餐饮服务环节“明厨亮灶”建设推进会,四川省食品药品监督管理局党组书记、局长姚义贤,省食品药品监管局党组成员、副局长张大中,德阳市副市长钱书模出席会议。四川省食品药品监管局党组成员、食品安全总监张海峰主持会议。
     当天上午,省食品药品监管局领导及参会代表观摩了四川天一学院食堂、盛世华章街道、绵竹市食品药品监管局电子监管中心、四川清源餐饮公司、遵道学校和遵道镇且亭轩山庄。
     “您们现在看到的透明玻璃墙之前是水泥墙,为了让消费者更加直观地看到厨房的情况,这家火锅店的老板将厨房面向街道的这面墙换成透明玻璃墙,不管何时,从这里经过人都可以看到厨房里的所有情况……”绵竹市食品药品监管局工作人员向省食品药品监管局领导及参会代表,介绍了盛世华章街道上的餐饮企业建设“明厨亮灶”的情况。
     记者看到,在这条街道上,每个餐饮店根据实际情况分别采用了透明玻璃窗、隔断矮墙、视频显示等方式,使“后厨”成为可视、可感、可知的“阳光厨房”,而且还把餐饮服务食品安全等级公示栏做成灯箱挂在醒目位置,即使是在夜晚,消费者也可以清楚地看到餐饮店的食品安全等级。
     在绵竹市食品药品监管局电子监管中心,该局工作人员现场演示了餐饮电子监管系统,并详细介绍了“舌尖上的绵竹”为民服务APP。记者从现场获悉,四川今年将基本完成城区学校食堂、特大型、大型餐馆“明厨亮灶”工作,其他业态餐饮服务单位完成总数30%,到2019年,全面完成“明厨亮灶”建设。




 

 
0
热门图片
四川拟出台
宜宾市落实

技术支持| 法律顾问: 四川法奥律师事务所 四川蜀丰律师事务所

Copyright ©2013 zhenbaren.com All Right Reserved. 版权属于四川报道网所有,未经书面授权禁止使用 蜀ICP备13023452号-1